(来学网)维生素B1的生理功能不包括（）。
  • A.
    (来学网)保护心血管
  • B.
    (来学网)抑制胆碱酯酶的活性，促进胃肠蠕动
  • C.
    (来学网)构成辅酶，维持体内正常代谢
  • D.
    (来学网)对神经组织的作用
  • E.
    (来学网)参与α-酮酸的氧化脱羧
正确答案：
A
答案解析：
维生素B1的生理功能主要有：构成辅酶，维持体内正常代谢，参与α-酮酸的氧化脱羧反应；促进胃肠蠕动和对神经组织的作用。A项，烟酸有保护心血管的功能。因此答案选A。
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