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(来学网)
影响维生素A吸收的因素不包括()。
A.
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胆汁
B.
(来学网)
维生素E
C.
(来学网)
卵磷脂
D.
(来学网)
服用矿物油
E.
(来学网)
服用矿物质
正确答案:
E
答案解析:
影响维生素A吸收的因素很多,主要有:①小肠中的胆汁,是维生素A乳化所必需的。②膳食脂肪,足量脂肪可促进维生素A的吸收。③抗氧化剂,如维生素E和卵磷脂等,有利于其吸收。④服用矿物油及肠道寄生虫不利于维生素A的吸收。ABCD四项,均影响维生素A吸收。因此答案选E。
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