(来学网)动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高，主要是因为()。
  • A.
    (来学网)动物蛋白质中没有限制性氨基酸
  • B.
    (来学网)必需氨基酸组成与人体相近
  • C.
    (来学网)消化率较高
  • D.
    (来学网)利用率较高
  • E.
    (来学网)含氮量高于植物蛋白质
正确答案：
BCDE
答案解析：
动物蛋白质含有完全蛋白，消化率高，利用率高，且含氮量高。
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