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(来学网)
维生素E在自然界中分布甚广,以下含量最高的食物是()。
A.
(来学网)
蛋类
B.
(来学网)
麦胚
C.
(来学网)
鱼类
D.
(来学网)
水果
E.
(来学网)
畜禽肉
正确答案:
B
答案解析:
维生素E只能在植物中合成。植物的叶子和其他绿色部分均含有维生素E。绿色植物中的维生素E含量高于黄色植物。麦胚、向日葵及其油富含RRR-α生育酚,而玉米和大豆中主要含γ-生育酚。
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