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(来学网)
对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g,粪氮为1.5g,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源性氮为2.1g。
实验期内大鼠摄入的食物氮为()。
A.
(来学网)
7.87g
B.
(来学网)
8.48g
C.
(来学网)
8.84g
D.
(来学网)
7.78g
E.
(来学网)
7.38g
该食品蛋白质的表观消化率为()。
A.
(来学网)
82.3%
B.
(来学网)
87.0%
C.
(来学网)
91.8%
D.
(来学网)
94.9%
E.
(来学网)
97.1%
粪代谢氮是指()。
A.
(来学网)
低蛋白饮食时,粪中排出的氮
B.
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高蛋白饮食时,粪中排出的氮
C.
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完全不摄入蛋白质时,粪中排出的氮
D.
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在直肠中被吸收的氮
E.
(来学网)
正常饮食时,粪中排出的氮
实验期内大鼠的潴留氮为()。
A.
(来学网)
7.87g
B.
(来学网)
8.48g
C.
(来学网)
8.84g
D.
(来学网)
7.78g
E.
(来学网)
7.38g
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