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谷类蛋白质的组成不包括()。
A.
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谷蛋白
B.
(来学网)
白蛋白
C.
(来学网)
球蛋白
D.
(来学网)
酪蛋白
E.
(来学网)
醇溶蛋白
正确答案:
D
答案解析:
酪蛋白是动物蛋白质。
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