(来学网)测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是（　　）。
  • A.
    (来学网)硅胺
  • B.
    (来学网)氧化铝
  • C.
    (来学网)聚酰胺
  • D.
    (来学网)硅胶
  • E.
    (来学网)氟罗里硅土
正确答案：
C
答案解析：
高效液相色谱法在酸性条件下，食品中水溶性色素被聚酰胺吸附，在碱性条件下解吸，或溶剂萃取，得到样品水溶液，进行高效液相色谱法测定，经反相18C色谱柱，梯度洗脱分离，保留时间定性，峰面积定量。
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