乳牙易患龋的因素有：①乳牙解剖形态易导致食物滞留；②乳牙组织结构特点：矿化低，抗酸弱；③儿童食物黏性强，含糖量高，易发酵产酸；④口腔自洁和清洁作用差。乳牙的矿化低，与釉质层的厚薄无必然联系，故B选项错。儿童偏食不是易患龋的因素，主要是儿童的饮食结构含糖成分较多，故C选项错。乳牙髓腔大，根尖孔粗大，血管神经较恒牙多，D项错。乳牙窝沟浅，易清洁，E错。本题选A。