洁治、刮治和根面平整的主要目的是彻底清除牙面上可以引起牙龈炎症的刺激因素，如菌斑、牙石、内毒素等，洁治术能够使牙齿一定程度上变白，但漂白牙齿不是洁治术的目的，所以A错误。洁治术进行龈下刮治的时候不能清除根面牙骨质以防牙本质暴露，所以B错误。进行龈下刮治时需要清除袋内的肉芽组织以防术后出血，但不是主要目的，所以C错误。根面的生物预备是光滑根面，以防菌斑的聚集，但不是洁治术的主要目的，所以不选E。故本题选D。