霍乱弧菌检查包括动力观察，霍乱弧菌运动活泼，呈穿梭样运动（A选项属于）；制动试验，用于初步鉴定霍乱弧菌（B选项属于）；庆大琼脂培养是霍乱弧菌的分离培养方法之一（C选项属于）；碱性胨水增菌培养，霍乱弧菌在碱性环境中生长良好，可用于增菌（D选项属于）。荚膜肿胀试验主要用于肺炎链球菌等有荚膜细菌的鉴定，不属于霍乱弧菌检查（E选项符合题意）。