蜡样芽孢杆菌是需氧芽孢杆菌，常污染食物，可引起食物中毒，多发生于集体食堂等场所。枯草芽孢杆菌虽然也是需氧芽孢杆菌，但一般不是食物中毒的常见病原菌；马铃薯芽孢杆菌不是常见的引起食物中毒的细菌；嗜热脂肪芽孢杆菌主要存在于土壤、温泉等环境中，与食物中毒关系不大。