钩端螺旋体对人和多种动物如鼠、猪等都有致病性，A选项错误。钩端螺旋体对人及多种家畜致病，并非对禽类致病为主，B选项错误。钩端螺旋体对人和畜类都能致病，可引起人畜共患病，C选项正确。人类感染钩端螺旋体主要是通过接触疫水，经皮肤或黏膜侵入人体，而不是经呼吸道吸入，D选项错误。钩端螺旋体感染人体后，在血液中大量繁殖，可引起钩端螺旋体血症，E选项错误。