白色念珠菌是一种常见的条件致病性真菌。A选项，白色念珠菌革兰染色阳性，故A正确；B选项，在一定条件下，白色念珠菌可形成较长的假菌丝，故B正确；C选项，在玉米粉培养基上，白色念珠菌能产生厚膜孢子，这是其鉴定特征之一，故C正确；D选项，白色念珠菌在人或动物血清中可以生长，并且在血清中3小时能形成芽管，故D错误；E选项，白色念珠菌在普通琼脂、血琼脂、沙堡培养基上均生长良好，故E正确。所以答案选D。