(1)GN肉汤是肠道菌增菌肉汤，常用于志贺菌和沙门菌的增菌培养，肛拭子接种GN肉汤有利于检测肠道病原菌，A选项合适。脑心浸液肉汤主要用于培养多种细菌，但其并非针对肠道病原菌的特异性增菌培养基，对于检测肠道中引起脓血便的可疑病原菌不是最适宜的，B选项不适宜。SS琼脂是强选择性培养基，常用于志贺菌和沙门菌的分离培养，取粪便黏液或脓血部分接种SS琼脂可筛选肠道致病菌，C选项合适。麦康凯琼脂是肠道菌常用的选择性培养基，可抑制革兰阳性菌，利于肠道革兰阴性菌的生长，可用于分离肠道病原菌，D选项合适。中国兰琼脂也是肠道菌选择性培养基，可用于分离肠道致病菌，E选项合适。(2)KIA培养基（克氏双糖铁琼脂）可观察细菌对葡萄糖、乳糖的发酵情况以及是否产生硫化氢等，志贺菌属分解葡萄糖产酸不产气，大多不发酵乳糖，KIA培养基对志贺菌的鉴定有重要意义，A选项有价值。MIU培养基（动力-吲哚-尿素培养基）可用于观察细菌的动力、吲哚产生及尿素分解情况，对志贺菌的鉴定有一定帮助，B选项有价值。志贺菌属多数触酶阳性，很多肠道菌触酶也阳性，触酶试验对于志贺菌属的鉴定特异性不强，价值相对较小，C选项符合题意。志贺菌属氧化酶阴性，氧化酶试验可用于与一些氧化酶阳性菌相鉴别，对志贺菌鉴定有一定意义，D选项有价值。血清学试验是鉴定志贺菌属的重要方法，通过检测特异性抗体可确定志贺菌的菌群和菌型，E选项有价值。