伤寒沙门菌主要产生内毒素，内毒素是革兰阴性菌细胞壁的脂多糖成分，可引起机体发热、白细胞变化、休克等多种病理生理反应。伤寒沙门菌一般不产生外毒素；神经毒素主要由破伤风杆菌、肉毒杆菌等产生；细胞毒素由多种细菌产生，不是伤寒沙门菌的主要毒素；红疹毒素由A群链球菌产生。所以伤寒沙门菌产生内毒素，答案选A。