沙雷菌在普通培养基上能产生灵菌红素（非水溶性色素）和吡羧酸（水溶性色素）。伤寒沙门菌不产生这两种色素；宋内志贺菌主要特点是在鉴别培养基上形成无色透明菌落；肺炎克雷伯菌菌落呈黏液型，灰白色，易融合成大菌落；产气肠杆菌不产生灵菌红素和吡羧酸。所以能产生上述两种色素的是沙雷菌，答案为C。