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481. 为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在
482. 骨骼中钙更新率随年龄增长而逐渐减慢,成年时每年更新2%~4%,更新一次约需
483. 下列食物中铁的吸收率最高的是
484. 铬是以下哪种物质的重要组成成分
485. 中国营养学会推荐成年男子每人每天锌的摄入量应为
486. 钴在体内的主要功能为
487. 尿负荷试验判定维生素B[1.gif]缺乏时,尿中维生素B[1.gif]的排出量是
488. 食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有
489. 在补充维生素过程中,过量摄入易引起蓄积中毒的两种维生素是
490. 维生素D缺乏可引起多种临床表现,但不包括
491. 维生素E在自然界中分布甚广,以下含量最高的食物是
492. 在视网膜感光体中,多不饱和脂肪酸含量丰富的是
493. 当多不饱和脂肪酸摄入量增多时,应增加摄入的维生素是
494. 在维生素C的负荷试验中,受试者口服维生素C500mg,收集4h尿测定抗坏血酸的排出总量,若
495. 叶酸缺乏时表现为巨幼红细胞性贫血,主要是由于
496. 维生素B[6.gif]参与一碳单位代谢,因而影响核酸和DNA的合成,亦可影响同型半胱氨酸转化为
497. 主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是
498. 大米在淘洗过程中,主要损失的营养素为
499. 牛奶中蛋白质含量平均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是
500. 影响小肠内钙被动转运的是
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