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1141. 用于评价钙营养状况的指标是()。
1142. 下列可降低非血红素铁吸收的因素是()。
1143. 以下对可耐受最高摄入量(UL)的解释,错误的是()。
1144. 能保持维生素B6较稳定的环境是()。
1145. 机体内缺乏可致角膜干燥的营养素是()。
1146. 因蛋白质营养不良而出现的干瘦症,又称为()。
1147. 下列不属于维生素的是()。
1148. 含氮的营养素是()。
1149. 属于非必需氨基酸的是()。
1150. 维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是()。
1151. 检查人体必需脂肪酸是否缺乏的灵敏指标是血中的()。
1152. 谷类在油炸烹调中,营养素损失最大的是()。
1153. 从肠道吸收后直接由门静脉转运到肝,不经过淋巴系统的是()。
1154. 粪代谢氮是指()。
1155. 维生素B1在哪种物质存在时容易被破坏()。
1156. 对膳食纤维的叙述不正确的是()。
1157. 某患者因剧烈呕吐导致电解质丢失,给予静脉补充某种电解质,在补液过程中患者出现烦闷、心悸、气短、肌肉瘫软无力,心率缓·慢仅为40/min。
1158. 男性,50岁,患高胆固醇血症3年,到医院检验科进行血脂复查,并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生。
1159. 对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g,粪氮为1.5g,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源性氮为2.1g。
1160. 大米和大豆混合食用,可提高其蛋白质的生物价。
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