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初级旅游经济

401. 卫生防疫人员来饭店定期抽样检验，检测的是（）。

402. “房务中心”模式最适用的是（）的饭店。

403. 某饭店有500间客房，预测最高出租率为95%，最低出租率为20%，全年平均出租率为50%。则每天应以（）间客房作为计算工作量的依据。

404. 长江饭店有客房500间，客房清扫员工的工作定额为：日班12间，晚班40间。员工每周工作日为五天，平均开房率为72%。在暂不考虑其他各种例假的情况下，该饭店所需客房清扫员工人数应为（）人。

405. 最具体的客房个性化服务是（）。

406. 最有针对性的个性化服务是（）。

407. 下列不属于个性化服务内容的是（）。

408. 某饭店有客房120间，预测年平均出租率为65%，每间客房一天配备2套多次性消耗客用品，多次性消耗客用品的年度损耗率为25%。该饭店多次性消耗客用品年度消耗定额数应是（）套。

409. 注重客房的“私密性”，体现了现代饭店客房设计中的（）原则。

410. 现代饭店流行的客房中心服务形式与传统的楼层服务台服务形式相比，具有（）的特点。

411. 客房部对客用品的日常控制方法是（）。

412. 控制布件领用数量的原则是（）。

413. 有些客房既可作为独立客房出租，也可作为套间出租。这种灵活性较大的客房类型称为（）。

414. 为了提高饭店舒适度和客房服务效率，从电梯间到最远区域客房的楼层走廊行走距离一般应控制在（）米以内。

415. 饭店的（）客房服务形式的特征是实行区域化管理。

416. 饭店服务的演变趋势是（）。

417. 下列不属于客房设备管理内容的是（）。

418. 下列不是客房设备选择要考虑的因素是（）。

419. 需要经过电机驱动的清洁器具指（）。

420. 客房服务的项目不含（）。