选项B不正确，因为一侧甲状腺切除引起单侧喉返神经损伤，只能造成一侧声带运动麻痹，不会发生窒息；选项C低血钙可引起手足抽搐或面部痉挛，可排除；选项D在单侧甲状腺切除术后很少发生；选项E喉上神经损伤引起误咽或呛咳及声调下降，不会造成窒息，故不正确；选项A是甲状腺切除术后发生窒息的常见原因，因此正确答案为A。