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谷类主要提供的维生素为()。
A.
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维生素D
B.
(来学网)
维生素A
C.
(来学网)
维生素E
D.
(来学网)
维生素B1
E.
(来学网)
维生素C
正确答案:
D
答案解析:
谷类中的维生素主要以B族维生素为主。如维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、吡哆醇等,其中维生素B1和烟酸含量较多。
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