(来学网)一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于()。
  • A.
    (来学网)植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
  • B.
    (来学网)植物油供给的热能比动物油高
  • C.
    (来学网)植物油含饱和脂肪酸比动物油高
  • D.
    (来学网)多吃不致引起肥胖
  • E.
    (来学网)植物油的消化率比动物油高
正确答案：
E
答案解析：
植物油含不饱和脂肪酸多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高；动物油以饱和脂肪酸为主，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高。
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