(来学网)鱼类矿物质含量大致为()。
  • A.
    (来学网)1%～2%
  • B.
    (来学网)5%
  • C.
    (来学网)15%～20%
  • D.
    (来学网)10%～15%
  • E.
    (来学网)3%～4%
正确答案：
A
答案解析：
鱼类肌肉中，蛋白质含量一般为15%～25%；脂肪含量很少，一般为1%～3%矿物质约为1%～2%。
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