(来学网)真空冻干技术能够保存菌种，其主要原理是
  • A.
    (来学网)缓慢冷冻后干燥
  • B.
    (来学网)迅速冷冻后干燥
  • C.
    (来学网)只要冷冻后干燥即可
  • D.
    (来学网)冷冻后迅速干燥
  • E.
    (来学网)冷冻后缓慢干燥
正确答案：
B
答案解析：
细菌常用冷冻真空干燥法保存，使用冷冻真空干燥机，简称冻干机，是将加有冷冻保护剂的细菌样品迅速冷冻，然后在真空下通过冰的升华去掉水分，这样干燥的样品可以在真空或惰性气体的密闭环境下低温保存。
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