这道题主要考查了不同内分泌腺分泌的激素及其对血钙的影响。下面我们来逐一分析每个选项：
A. 甲状腺：甲状腺分泌甲状腺激素，主要作用是促进新陈代谢，促进生长发育，提高神经系统的兴奋性等，甲状腺激素对血钙水平没有直接的调节作用，所以该选项错误。
B. 肾上腺：肾上腺分为皮质和髓质，皮质分泌糖皮质激素、盐皮质激素等，髓质分泌肾上腺素和去甲肾上腺素等，这些激素主要参与调节水盐代谢、糖代谢、应激反应等，与血钙的调节没有直接关系，因此该选项错误。
C. 垂体：垂体分泌多种激素，如生长激素、促甲状腺激素、促肾上腺皮质激素等，主要调节生长发育、各内分泌腺的活动等，不直接参与血钙的调节，所以该选项错误。
D. 甲状旁腺：甲状旁腺分泌甲状旁腺激素，其主要生理功能是升高血钙和降低血磷。当甲状旁腺激素分泌不足时，血钙浓度会下降，可引起手足抽搐等症状，所以该选项正确。
E. 松果体：松果体主要分泌褪黑素，其作用与调节生物钟、睡眠 - 觉醒周期等有关，和血钙的调节没有关联，因此该选项错误。
综上，答案选 D。