分析选项 A：附睾附于睾丸的上端及后缘偏外侧，这是附睾的正常解剖位置，该描述是正确的。附睾通过附睾头与睾丸输出小管相连，整体位置符合这一特点，所以选项 A 不符合题意。
分析选项 B：附睾可分为头、体、尾三部。附睾头由睾丸输出小管弯曲盘绕而成，附睾体和附睾尾由附睾管组成，这种分部方式是附睾的基本结构特征，描述正确，选项 B 不符合题意。
分析选项 C：精子是由睾丸内的精曲小管上皮细胞产生的，而不是附睾管。附睾管的主要功能是储存精子，并使精子进一步成熟，获得运动能力等。所以 “附睾管产生精子” 这一描述是错误的，选项 C 符合题意。
分析选项 D：附睾上皮细胞可分泌一些液体，这些液体中含有多种营养物质和生物活性物质，能够促进精子的成熟，使精子获得运动能力和受精能力等，该描述正确，选项 D 不符合题意。
分析选项 E：附睾分泌的液体中含有多种营养成分，如糖类、蛋白质、脂类等，能够为精子提供营养，维持精子的代谢和生存，促进精子的成熟和保持精子的活力，该描述正确，选项 E 不符合题意。
综上，关于附睾描述错误的是选项 C。