(来学网)铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。
  1. 体内的铁60%~75%存在于()。
    A.
    (来学网)含铁酶
    B.
    (来学网)吞噬细胞
    C.
    (来学网)红细胞
    D.
    (来学网)肌肉
    E.
    (来学网)心肌
  2. 食物中铁存在形式主要是()。
    A.
    (来学网)三价铁
    B.
    (来学网)二价铁
    C.
    (来学网)氧化铁
    D.
    (来学网)氨基酸铁
    E.
    (来学网)血红素铁
  3. 食物中不受植酸影响的铁是()。
    A.
    (来学网)氧化铁
    B.
    (来学网)血红素铁
    C.
    (来学网)非血红素铁
    D.
    (来学网)三价铁
    E.
    (来学网)二价铁
正确答案：
(1)C
(2)A
(3)B
答案解析：
(1)体内的铁60%~75%存在于红细胞内。(2)铁在食物中主要以三价铁形式存在，少数食物中为还原铁（亚铁或二价铁）。(3)无机铁被吸收时，对肠道环境的改变非常敏感，但血红素铁的吸收则不受其影响。
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