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谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中
B族维生素及矿物质主要分布在()。
A.
(来学网)
谷皮
B.
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胚芽
C.
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胚乳
D.
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糊粉层
E.
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精面
淀粉主要分布在()。
A.
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谷皮
B.
(来学网)
胚芽
C.
(来学网)
胚乳
D.
(来学网)
糊粉层
E.
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精面
营养素含量最丰富、全面的是()。
A.
(来学网)
谷皮
B.
(来学网)
胚芽
C.
(来学网)
胚乳
D.
(来学网)
糊粉层
E.
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谷粒
富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素,加工时易被损失掉的是()。
A.
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谷皮
B.
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谷胚
C.
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胚乳
D.
(来学网)
糊粉层
E.
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精面
在谷类种子中,富含纤维素的是()。
A.
(来学网)
谷皮
B.
(来学网)
胚芽
C.
(来学网)
胚乳
D.
(来学网)
糊粉层
E.
(来学网)
精面
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