选项A：人巨细胞病毒感染细胞后形成的包涵体为“猫头鹰眼”样，与题干描述不符，故A项不正确。选项B：人乳头瘤病毒感染主要引起上皮细胞的增生性病变，如疣等，细胞形态与题干描述不同，故B项错误。选项C：EB病毒感染主要与淋巴细胞增生等相关，细胞形态不符合题干描述，故C项错误。选项D：单纯疱疹病毒感染细胞后，可使细胞出现核增大，呈毛玻璃样，可见多核巨细胞，核内有嗜酸性包涵体，周围有亮晕，符合题干描述，故D项正确。选项E：柯萨奇病毒感染主要引起疱疹性咽峡炎等疾病，细胞形态与题干不符，故E项错误。