(1)奇异变形杆菌：主要引起泌尿系统感染等，与胃癌的发生关系不大，其形态也不是海鸥状排列。
大肠埃希菌：是肠道正常菌群，在一定条件下可引起肠道外感染等，与胃癌的发生无直接关联，且形态不符合。
双歧杆菌：是肠道有益菌，有助于维持肠道微生态平衡，一般不会导致胃癌。
空肠弯曲菌：主要引起急性肠炎等，与胃癌的发生无明显关系，且其主要感染部位是空肠、回肠等。
幽门螺杆菌：与胃癌的发生密切相关，幽门螺杆菌在胃黏膜上皮表面常呈螺旋状或 S 形、海鸥状排列，是导致胃癌的重要致病因素之一。(2)硝酸盐还原试验：多种细菌都可能有硝酸盐还原能力，特异性不强，不能快速初步鉴定幽门螺杆菌。
触酶试验：很多细菌都有触酶活性，不能作为幽门螺杆菌的特异性快速鉴定方法。
脲酶试验：幽门螺杆菌具有丰富的脲酶，能分解尿素产生氨，使培养基 pH 升高，通过检测 pH 变化可快速初步鉴定幽门螺杆菌，该试验特异性较强，是快速初步鉴定幽门螺杆菌的常用方法。
马尿酸水解试验：主要用于空肠弯曲菌等的鉴定，对幽门螺杆菌鉴定意义不大。
1% 胆盐生长试验：不是幽门螺杆菌快速初步鉴定的首选方法。