医院感染研究的对象从广义上讲是指一切在医院活动过的人群，如住院患者、门诊患者、医院职工、探视者或陪护家属。由于门诊患者、探视者和陪护家属在医院内逗留的时间短暂，而且感染因素较多，难以确定其感染源是否来自医院。因此，医院感染的研究对象主要应为住院患者和医务人员。故本题选B。