营养（代码382）：基础知识_382-营养（中级）_来学网

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营养（代码382）：基础知识

841. 具有抗脂肪肝作用的氨基酸是（）。

842. 尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是（）。

843. 可作为脂肪替代品的物质是（）。

844. 机体最大的脂肪库是（）。

845. 患者，男性，40岁，因急性阑尾炎住院手术治疗后，医生为了使患者尽快恢复，没有同患者商量而给他使用了一种比较贵的新型抗生素。患者几天后便恢复出院。出院时，患者发现自己需付上千元的药费，认为医生没有告诉自己而自作主张，自己不应该负担这笔费用。在这个案例中，医生损害了患者的权利是（）。

846. 磷脂的主要生理功能是（）。

847. 关于中链脂肪酸的叙述，不正确的是（）。

848. 下列有关血糖生成指数（GI）的叙述，错误的有（）。

849. 以下属于糖类的是（）。

850. 属于产热营养素的是（）。

851. 糖类的吸收形式是（）。

852. 安全摄入范围位于（）。

853. 蛋白质的食物热效应可达本身所含能量的（）。

854. 关于基础代谢影响因素的叙述，正确的是（）。

855. 镁在血浆中的存在形式是（）。

856. 干扰铜吸收的膳食成分除外（）。

857. 钼在人体内的主要作用包括（）。

858. 参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是（）。

859. 维生素B1最主要的营养作用是（）。

860. 孕妇出现巨幼红细胞贫血，主要是由于缺乏（）。